Natal SAPO Angola

A faltarem 11 dias para 2012, o povo angolano espera ansiosamente e com bastante alegria que os seus desejos de 2012 se realizem.

Este é o momento para reflectir os sucessos e insucessos de 2011 e preparar 2012.

Depois de bons feitos em 2011 como a miss universo ser uma angolana, a selecção de Angola tornar-se a mais nova campeã africana de basquetebol feminino, as infrastruturas aumentarem, o país é o maior produtor de petróleo de África e terceiro no mundo, bem como foi considerado o maior exportador de diamantes da África subsariana. Tudo sinais de forte crescimento da economia.

Para 2012, só se deseja o melhor.

É comum fazer uma retrospectiva do ano que vai findar e traçar estratégias para alcançar de forma mais eficaz os objectivos no ano seguinte.

 
O Ano Novo chega! Para trás devem ficar os maus momentos de 2011, os medos, as dúvidas, e aquilo que a perturba há já algum tempo. Agora é tempo de encontrar soluções e alternativas para aquilo que não corre assim tão bem na sua vida e acreditar um pouco mais em si próprio.

Mas para que tudo corra pelo melhor, isto se quiser fazer uma mudança radical na sua vida, terá que se esforçar um pouco mais. Dizer que quer isto ou aquilo não basta, pois são precisas acções e gestos comprovativos dos seus desejos.

Na lista das promessas e dos desejos para o próximo ano existem algumas que são da praxe: vícios que se querem ver eliminados de vez, encontrar um emprego melhor, ou subir de cargo  no  trabalho, conhecer finalmente a sua cara metade, fazer aquela dieta rigorosa e ficar com um corpo do tipo "top model", ter dinheiro para comprar um carro ou uma casa melhor, entre tantas outras coisas, algumas talvez supérfluas, que se incluem neste rol de desejos das pessoas. Independentemente do que queira, a verdade é que tudo vai depender, principalmente, de si!

"Apesar de não ter conseguido realizar todos os objectivos que tracei no início do ano, estou feliz por ter terminado o último ano da universidade e perspectivo para 2012 entrar no mercado de trabalho, defender a minha licenciatura e principalmente ser feliz com quem amo", confessou ao SAPO Neusa Bengani estudante universitária.

Lassateth Fernandes de 15 anos, estudante, afirmou ao SAPO que ingressar ao ensino médio e numa agência de modelo, fazem parte dos sonhos da Lassaleth para o ano 2012.

 
Emprego fixo que não conseguiu em 2011, continuar a ter uma relação sólida e candidatar-se a obreiro, são alguns dos sonhos de Dilson Coelho de 30 anos de idade.

Ao SAPO confessou também a Efigénia Neto que "estudar,arranjar um emprego fixo, modificar a casa, entrar num club de Andebol e arranjar uma relação com amor recíproco", são alguns dos sonhos e desejos da Efigénia.

*Neusa Bengani na primeira foto

** Lassaleth Fernandes na segunda foto

Isabel Bernardo

O bacalhau cozido, a árvore de natal e os presentes fazem a tradição natalícia dos mais abastados em Angola, onde a quadra festiva é também comummente designada por dia da família.

O Natal é dia de reunião familiar, que geralmente acontece em casa de parentes com responsabilidade maior sobre a família.

A missa do Galo é para os católicos o início da comemoração da data, que é seguida da ceia de Natal, com todos os acepipes específicos da data.

À mesa, para as famílias mais abastadas, não faltam o bacalhau cozido, os "mimos" de natal, incluindo as rabanadas, os vinhos, hábitos todos herdados da colonização portuguesa.

A troca de presentes, também tradição em Angola, é, para muitos, "a parte mais importante da festa".

Este ano, a família Silva vai juntar-se toda em casa do "avô Silva".

Em declarações à Agência Lusa, Manuela da Silva disse que os preparativos para o Natal estão a correr bem, para rumar para a casa dos pais com a sua família.

"Todos os anos, ora na casa dos meus pais, ora na dos meus sogros, reunimo-nos em família e assim passamos a festa", contou Manuela da Silva.

Por cá, um dos ícones que preenche a tradição do Natal é o cabaz - uma cesta com produtos diversos, caraterísticos da época - que inclui desde o bacalhau, o grão-de-bico, o azeite, batatas, ovos, ingredientes para a confeção de bolos, uvas, passas, amêndoas, nozes e pinhões, sem faltarem as bebidas.

Para Manuela da Silva, como para muitos outros, a preparação do Natal fica mais facilitada com os cabazes que ela e o marido recebem nos respectivos empregos.

"É uma grande ajuda, sem dúvida. O meu cabaz não é assim tão recheado, mas o do meu marido ajuda muito. Se tivesse que comprar tudo o que vem nele gastaríamos muito dinheiro", disse Manuela da Silva, acrescentando que a preocupação é a compra do cabrito, para a caldeirada do dia seguinte.

Mas estas vantagens, nem todas as famílias angolanas a têm, como descreveu Marcos Focosso.

Chefe de uma família de sete pessoas, Marcos Focosso vive no Sambizanga, município de Luanda, e é em casa que vai passar o Natal.

Em casa não há preocupação em ter na mesa o tradicional "cozido", o mais importante é que haja comida e, como natural da província do Uíge, não pode faltar o funge de calulu ou carne seca.

"A minha irmã, que vive comigo, preocupa-se em fazer o cozido. Às vezes não conseguimos o bacalhau, mas ela substitui pelo peixe seco e fica bom. Para mim, desde que haja o funge, um churrasco e batatas fritas, o Natal corre bem", disse.

Outra preocupação que tem é poder oferecer brinquedos aos seus dois filhos. "Esta é uma coisa que também tenho sempre em atenção", sublinhou.


SAPO com Lusa

Em época de Natal listamos algumas receitas para reunir à mesa, a família e os amigos mais chegados. Sabe bem tê-los por perto e o Natal só acontece uma vez por ano. Aproveite!

Partilhe connosco as suas receitas de Natal.

Arroz de Cabrito	Receitas vencedoras Passatempo de Natal "33" EXPORT	Rabanadas antigas
Galinha recheada de Natal	Filetes de Garoupa com Vinho do Porto	Rabanadas antigas
Galinha de Angola ao molho de maracujá	kissuto rombo	Bolo de cerveja
Tâmaras com bacon	Pastéis de Bacalhau	Pudim amarelo e guloso
Perú recheado com ameixa e frutos secos	Lombo Dourado	Pudim de Natal
Lombo de bacalhau com broa e camarão	Aletria	Bolo Rei Vegetariano
Bolo cremoso cântico de Natal	Perú assado	Bolachas Pai Natal
Canja de Natal	Tronco de Natal	Bolo Branco

Deixe-nos o seu comentário.

Já pensou o que vai oferecer neste Natal? Tome nota de algumas sugestões.

Relógio de pulso	Batom Intense da Boticário
Zilian para arrasar	Blackberry Porsche Design P9981
Auscultadores On-Ear Trend	Quem não quer ter uns MJ
Logitech Mini Boombox para a sua festa

Neste dia, as pessoas trocam votos de Alegria, de Paz e de Felicidade para o ano que se inicia. Tradicionalmente há uma vigília na noite de 31 de Dezembro. Comemora-se com muita festa a passagem do ano. Este dia foi criado, em 1968, pelo Papa Paulo VI para que fosse celebrado pelos verdadeiros amigos da Paz, independente de credo, etnia, posição social ou econômica.

Receita de Yanik Manuel Augusto Domingos
 
Carne de Cabrito estufada

Ingredientes:
600 g carne de cabrito para estufar
3 cenouras
1 cebola grande
4 batatas pequenas
1 fio de azeite
1 cerveja "33" EXPORT
sal iodado (preferência tipo fino)

Preparação:
Numa panela de pressão, despejar a carne num fio de azeite, adicionar a cebola picada a grosso melhor e as cenouras cortadas a rodelas grandes, temperar com sal, regar com a cerveja, fechar a panela e cozinhar por cerca de 30 minutos.

Deixar sair o vapor todo antes de abrir a panela, adicionar as batatas e cozinhar por mais 5 minutos, apagar o lume e deixar a panela fechada por mais 10 minutos.

Abrir a panela e já esta pronta para saborear…..
 
 
Receita de Josias Dala Catuca
 
Vitela no Tacho

Ingredientes:
500 g vitela para estufar
3 cenouras
1 cebola grande
4 batatas pequenas
1 fio de azeite
1 cerveja "33" EXPORT

Preparação:
Numa panela de pressão, alourar a carne num fio de azeite, adicionar a cebola picada

grosseiramente e as cenouras cortadas às rodelas grandes,

temperar com sal, regar com a cerveja "33" EXPORT, fechar a panela e cozinhar por cerca de meia-hora.
Deixar sair o vapor todo antes de abrir a panela, adicionar as batatas e cozinhar por mais cinco minutos,

apagar o lume e deixar a panela fechada por mais 10 minutos.
Abrir então a panela e servir quente.
 
 
Receita de Alexandre Francisco Vidiera
 
Caranguejada na cerveja a moda do Marçal

Ingredientes:

3 Dúzias de caranguejo limpos (sem carapaça)
200 g de alho picado
8 Cebolas grandes cortadas em rodelas
8 tomates bem maduros cortados em rodelas
8 Pimentões verdes e vermelhos cortados em rodelas
1 Maço de salsinha (cheiro verde) picado
1 maço de alho poro picado
1 xícara de coentro picado
2 Cubos de caldo de peixe (knor)
500 ml de azeite
1 colher de azeite de dendê (ou a gosto)
10 Pimentas dedo de moça (ou mais forte)
1 lata de molho de tomate refogado
4 garrafas cerveja "33" EXPORT
Sal a gosto

Preparação:

1.    Em uma panela bem grande (para 3 doses)
2.    De caranguejo, ou você pode dividir em 2 panelas ou fazer menos caranguejo, ai use os ingredientes proporcionalmente)
3.    Ferva os caranguejos com água até eles começarem a avermelhar, jogue a água fora e reserve os caranguejos, não cozinhe muito, o cozimento final é com o molho
4.    Agora vamos montar a panela para o cozimento final, com os caranguejos pré-cozidos iremos acomodá-los em camadas junto com os ingredientes,
5.    Coloque uma camada de caranguejo, uma de cebola, uma de pimentão, uma de tomate, salsinha, alho poro e coentro, intercalar as camadas até encher a panela, tape a panela e aguarde o molho
6.    Em outra panela vamos fazer o molho, refogue o alho, azeite, azeite de dendê, caldo de peixe, acrescente o molho de tomate, pimenta e 2 litros de água e sal a gosto, deixem ferver por 20 minutos
7.    Ponha na panela com os caranguejos no fogo e acrescente o molho ainda quente
8.    Coloque duas latas de cerveja e depois de 15 min mais 2 latas
9.    Deixe cozinhando em fogo brando por mais 40 minutos e vá experimentando o molho
10. Não deixe engrossar muito o molho, quando for acabando o caranguejo faça um caldinho ou pirão com o molho, é a melhor parte da festa
 
 
Receita de Ernanes Laudini
 
Frango delicioso

Ingredientes

1/2 frango
1 pacote de sopa de cebola (instantânea)
1 pacote de natas
cebola q.b.
azeite q.b.

Preparação em 30 minutos:

1. Alourar a cebola no azeite e juntar o frango cortado em pedaços para alourar.
2. Juntar o pacote de sopa de cebola e regue com meia garrafa de "33" EXPORT. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos.
3. Retire o frango do tacho e adicione as natas, mexa de forma a incorporá-las mais facilmente no molho da sopa de cebola e "33" EXPORT  e deixe cozer por breves minutos.

No fim acompanhar com arroz, massa ou funge e com uma "33" EXPORT bem geladinha.


Receita Benjamin Sardinha Carlos
 
Costelinha de porco com molho barbecue

Ingredientes
500g de costela de porco
2 dentes de alho cortados grosseiramente
1 cebola pequena cortada em pétalas
2 ramos de alecrim
2 xícaras (chá) cerveja 33 EXPORT "EXPOR"
Sal e pimenta-do-reino em grão a gosto
Molho barbecue
2 colheres (sopa) de cebola bem picada
1 colher (sopa) de óleo de soja
1/2 colher de (café) de cominho em pó
50 g de bacon defumado
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 xícaras (chá) de catchup
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/4 xícara (chá) de cerveja tipo Brown Ale
2 colheres (sopa) de mel
1/2 xícara (chá) de água
Sal a gosto

Seja chic!

Peça um destes relógios para o seu sapatinho, como sabe esse é um outro artigo valioso que merece ser acrescentado à sua colecção de jóias, estamos a falar dos relógios de pulso femininos!

Os relógios de pulso femininos são objectos de joalharia que as mulheres adoram. Originalmente eram usados apenas como peças funcionais para se saber as horas. Hoje em dia são principalmente utilizados como acessórios para realçar o aspecto e o estilo das pessoas.

Realce a sua quadra festiva com essa jóia, e passe um natal bem mais feliz e um ano novo próspero, porque este lindo relógio de pulso faz com que o seu gosto pela moda e o seu estatuto social estejam associados ao seu dia-a-dia.

Lábios pintados fazem sucesso em qualquer ocasião.

Mais claros, mais escuros, mais brilhantes ou mais baços, depende muito do gosto de cada uma e também da intenção. Se queremos ter os lábios mais irresistíveis, sedutores ou discretos. Um batom faz a diferença.

Antecipe o seu Natal e perca-se com a colecção da boticário nesta quadra festiva usando o baton da Boticário.

Estes contêm cores vivas, alegres e sedutoras!
Textura macia e fácil de aplicar.

Oferece alta cobertura já na primeira aplicação.
Protege os lábios contra os efeitos nocivos do sol.

A fórmula com Vitamina E e Manteiga de Cupuaçu deixa os lábios bonitos e sedutores, hidratados e protegidos.
Deliciosa fragrância.