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Natal SAPO Angola



Quinta-feira, 08.12.11

GALINHA RECHEADA DE NATAL

Esta receita é boa para se fazer em encontros recheados de alegria de prefência com toda família.


Ingredientes:
1 Galinha grande
Alho
Cebola
Louro
Sal
Vinho branco
Temperos:
Sal
Vinho do Porto
Sumo de limão
Recheio:
Chouriço
Pão
Azeitonas
Massa de tomate
Alho
Cebola
4 Colheres de sopa de azeite
30 g de manteiga ou banha.

Como preparar:

 

Ponha a galinha numa panela ao lume até levantar fervura, e depois de morna barre-a com os temperos.
Para preparar o recheio corte o chouriço e os miúdos em pedaços, molhe o pão em leite a ferver e junte tudo.
Faça um refogado com a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e a banha. Quando a cebola estiver cozida junte-a à massa de pão e carnes. Meta tudo dentro da galinha e depois leve-a ao forno regado com o vinho branco e os pedacinhos de manteiga.

 

E tenha um bom apetite!

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Quinta-feira, 08.12.11

FILETES DE GAROUPA COM VINHO DO PORTO

Se neste Natal vai preferir peixe em vez de carne, que tal esta sugestão? Capriche no preparo e convide o seu(a) namorado(a) e desfrutem deste sabor.

 

 

Ingredientes:

600 g de filetes de garoupa sal e pimenta.

2 dl de caldo de peixe,

1 colher de sopa de manteiga,

1 colher de sopa de farinha,

2 gemas

1 cálice de vinho do Porto

2 colheres de sopa de natas.

Tempere 600 g de filetes de garoupa com sal e pimenta.

 

Preparo:

 

Disponha os filetes num tabuleiro e regue com 2 dl de caldo de peixe, preparado como se disse ao lado. Espalhe sobre o peixe 2 colheres de sopa de manteiga. Cubra com folha de alumínio e leve a cozer no forno durante 20 minutos. Depois, escorra os filetes e coe o caldo. Derreta 1 colher de sopa de Vaqueiro, polvilhe com 1 colher de sopa de farinha, deixe cozer e regue com o caldo em que o peixe escalfou. Deixe cozer, retire do lume, e junte 2 gemas dissolvidas em 1 cálice de vinho do Porto e 2 colheres de sopa de natas. Deite sobre os filetes e leve a forno quente para alourar à superfície.

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Quinta-feira, 08.12.11

ROUPA VELHA DE PERU

Nesta quadra festiva convide os seus amigos e surpreende-os com este prato agradável.

 

Ingredientes:

Restos de peru assado Batatas q.b.

3 Tomates

8 Ovos

2 Cebolas picadas

2 Pés de alface Azeite q.b. Sal q.b.

 

Confecção:

 

Retire ao peru que sobrou toda a carne que se aproveite para febras pequenas. Faça um refogado com a cebola, o azeite e os tomates, e refogue nele também o peru. Frite as batatas em palitos finos (a quantidade de batata frita deve ser uma vez e meia a quantidade de peru). Junte as batatas ao peru. Depois bata os ovos como se fossem para uma omeleta e na altura de ir para a mesa junte estes às batatas e ao peru, misturando bem. Sirva acompanhado de salada de alface e arroz branco.

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Quinta-feira, 08.12.11

ARROZ DE CABRITO

Esta receita é uma boa opção para o seu almoço no Natal, pode ser acompanhada por um refrigerante ou vinho branco.

 

 

Ingredientes:

2 kg de cabrito

200 g de toucinho

350 g de arroz

50 g de banha

2 dl de vinho branco

Alho, sal, pimenta, açafrão e caldo de carne q.b.

 

Preparação:

 

Lave e arranje o cabrito. De seguida, esfregue-o com alhos picados, sal e pimenta. Regue-o com vinho branco e deixe a marinar até ao dia seguinte. Findo esse tempo, transfira a peça de carne para um tabuleiro, unte com a banha e cubra com o toucinho cortado em tiras. Junte a marinada e leve ao forno a assar. De vez em quando, regue com o caldo de carne. Quase no final, aromatiza com o açafrão previamente diluído num pouco de água quente. Depois de estar assada, retire a carne e reserve-a numa travessa aquecida. Aproveite o molho do assado para cozer o arroz. Misture-o com o caldo de carne, na proporção de uma parte de molho para 3 partes de caldo. Leve ao lume até ferver, junte o arroz e transfira para o forno para acabar de cozer. Sirva o cabrito trinchado sobre o arroz.

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Segunda-feira, 05.12.11

Bolo de cerveja

 

 Uma delícia simples e económica para um Natal sempre doce!

 

6 gemas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena de chá de cerveja
2 ½ de chávena de chá de farinha de trigo
2 chávena de açúcar 6 claras em neve.

 

Como preparar:

Bata as claras com o açúcar e a margarina, junte a farinha, o fermento e ½ xícara de cerveja e continue batendo até ficar bem macia. Desligue a batedeira e junte o restante da cerveja. Junte as claras de neve e leve ao forno.

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Segunda-feira, 05.12.11

Galinha de Angola ao molho de maracujá

Surpreenda os seus convidados com esta receita deliciosa em vésperas de Natal.

 

Ingredientes:

 

450 gramas de galinha-d'angola

1 colher de sopa de pasta de alho

3 colheres de sopa de óleo

1 chávena de cebola picada

1 copo de água pimenta e sal

1 copo de suco de maracujá

3 colheres de sopa de creme de leite fresco

1 colher de sopa de maisena

 

• Preparo:

 

Tempere a carne com alho, sal e pimenta pelo menos meia hora antes. Doure a cebola no óleo, junte a carne e deixe fritar. Em seguida ponha água. Tampe a panela e baixe o fogo, deixe cozinhar por 40 minutos. Depois da galinha cozida retire da panela e aproveite o caldo para fazer o molho. Ponha o suco de maracujá e quando ferver ponha a maisena dissolvida em um pouco de água. Depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Regue o frango com o molho e enfeite com as flores do próprio maracujá.

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Segunda-feira, 05.12.11

Rabanadas Antigas

Ingredientes:

1 Pão de cacete de 500 g

300 g de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 pau de canela

1 casca de limão

2 gemas

2 ovos

7,5 dl de vinho tinto verde ou maduro

250 g de mel

1 colher de sobremesa de canela em pó

óleo para fritar


Preparação:
Corta-se o cassete em fatias com cerca de 1 cm de espessura.
Leva-se ao lume o açúcar com 2 dl de água, a manteiga, o pau de canela, a casca de limão e uma pitada de sal. Deixa-se ferver durante 5 minutos.
Retira-se do lume e introduzem-se as fatias de pão na calda bem quente.

Escorrem-se sobre uma peneira ou passador.
Em seguida, passam-se as fatias pelas gemas batidas com os ovos inteiros e alouram-se em óleo quente. À medida que se vão fritando as rabanadas, põem-se numa travessa funda e polvilham-se com açúcar e canela.

À parte, mistura-se o vinho tinto com o mel, a canela em pó e, se ovinho for verde ou agreste, açúcar. Leva-se ao lume só para levantar fervura e deita-se sobre as rabanadas.
Viram-se com cuidado para não se partirem.
Servem-se no dia seguinte.


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Sexta-feira, 02.12.11

Logitech Mini Boombox para a sua festa

 

Nestas frestas ouça os jingles do Natal com as colunas Logitech Mini Boombox , com sistema de alta voz.
Estas para além de terem o sistema de uma coluna tradicional podem ser ligadas a smartphones, tablets ou outros dispositivos através de Bluetooth, transformando-se num sistema de alta voz para chamadas.

A bateria tem cerca de 10 horas de duração.  

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Sexta-feira, 02.12.11

All I want for Christmas is You !

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Quinta-feira, 01.12.11

Auscultadores On-Ear Trend

 

Neste natal ofereça um  auscultadores On-Ear Trend!

De alta qualidade  e considerados como verdadeiros artigos de moda
, a Hama tem nos Trend os auscultadores ideais para utilizadores em busca de um equipamento arrojado e que não compromete no momento de ouvir música.

Desenvolvidos para sistema de reprodução de áudio portáteis (ficha 3,5 mm), os Hama Trend ostentam um design urbano, estilo grafiti, mas esta não é a única característica de realce. Estes auscultadores stereo vêm equipados com uma banda ajustável e possuem uma construção acolchoada para uma sensação de conforto acrescida.

 

Seja trend ou torne alguém trend. Os rapazes são os maiores fãs deste tipo de auscultadores

 

Cores disponíveis: cor-de-rosa e branco ou verde e preto.

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